Регулирование технологических свойств и санитарно-гигиенических показателей коптильных препаратов типа "жидкого дыма" при производстве пресервов в масле: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Ткаченко Татьяна Ивановна
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Ткаченко, Т. И. |
| 出版: | Владивосток , 2006 |
| 實物描述: |
23 с.
|
| 語言: | Русский |
| 主題: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||