Регулирование технологических свойств и санитарно-гигиенических показателей коптильных препаратов типа "жидкого дыма" при производстве пресервов в масле: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Ткаченко Татьяна Ивановна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Ткаченко, Т. И. |
| Wydane: | Владивосток , 2006 |
| Opis fizyczny: |
23 с.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||