Методологические основы создания продуктов питания с заданными потребительскими свойствами из малоценных океанических рыб: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.15 / Кутина Ольга Иосифовна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Кутина, О. И. |
| Publicado: | Москва , 2006 |
| Descripción Física: |
56 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||