Разработка и оценка потребительских свойств вареных фаршевых мясных продуктов функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Евдокимова Оксана Валерьевна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Евдокимова, О. В. |
| Wydane: | Краснодар , 2006 |
| Opis fizyczny: |
24 с.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||