Разработка и оценка потребительских свойств вареных фаршевых мясных продуктов функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Евдокимова Оксана Валерьевна
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Евдокимова, О. В. |
| Veröffentlicht: | Краснодар , 2006 |
| Beschreibung: |
24 с.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||