相似書籍

• Обоснование технологии пищевых продуктов диетического лечебного питания — джемов на основе бурых водорослей: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Петруханова Анна Владимировна. - Москва, 2012. - 24 с.
  由: Петруханова, А. В.
  出版: (2012)
• Исследование и разработка технологии продуктов на молочной основе с использованием полисахаридных добавок: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Неповинных Наталия Владимировна. - Кемерово, 2008. - 19 с.
  由: Неповинных, Н. В.
  出版: (2008)
• Обоснование и разработка ресурсосберегающих технологий рыбного фарша и пищевых продуктов на его основе: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.04 / Бойцова Татьяна Марьяновна. - Владивосток, 2002. - 50 с.
  由: Бойцова, Т. М.
  出版: (2002)