Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
Вход
Русский
Белорусский
Английский
Deutsch
Español
Français
中文（繁體）
polski
Язык
Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси находится в тестовом режиме
Перейти в электронную библиотеку
Все поля записи
Заглавие
Автор/Создатель
Предмет
ISBN/ISSN/...
Найти
Расширенный поиск
Товароведение кисломолочных пр...
Отправить на Email
Печать
Запись для экспорта
Экспорт в RefWorks
Экспорт в EndNote
Экспорт в MARC
Экспорт в MARCXML
Экспорт в BibTeX
Добавить в Избранное
Заказать документ через ЭДД
Товароведение молочных товаров : Учеб. пособие в схемах для студентов спец. 0616 / Ж. П. Павлова, В. П. Дедюхина. Ч. 2 : Товароведение кисломолочных продуктов
Сохранено в:
Шифр документа:
1Ок109877,
Вид документа:
Книги
Опубликовано:
1994
Физические характеристики:
163 с.
Язык:
Русский
Предмет:
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ
КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ
ТАВАРАЗНАЎСТВА
ISBN:
5-230-04877-8
УДК:
637.1/.3.002.6(075.8)
ГРНТИ:
65.63.33
Жанр:
УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
Примечания:
Библиогр.: с. 161-162 (28 назв.)
500 экз.
Местонахождение
Структура документа
BELMARC-запись
Загрузка
Включите JavaScript.
Схожие документы
Производство кисломолочных продуктов. - М. : Пищепромиздат, 1960. - 67 с.
Автор: Глазачев, В. В.
Опубликовано: (1960)
Производство кисломолочных продуктов. - Москва : Пищепромиздат, тип. Моск. картонажной ф-ки, 1950. - 103 с.; 1 л. табл.
Автор: Шувалов, С. И.
Опубликовано: (1950)
Технология кисломолочных продуктов: [Учебник для сред. проф.-техн. училищ]. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 118 с. - (Для кадров массовых профессий)
Автор: Глазачев, В. В.
Опубликовано: (1974)
