Товароведение молочных товаров : Учеб. пособие в схемах для студентов спец. 0616 / Ж. П. Павлова, В. П. Дедюхина. Ч. 2 : Товароведение кисломолочных продуктов

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок109877,
Вид документа: Книги
Опубликовано: 1994
Физические характеристики: 163 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam2a22000004ib4500
001 BY-NLB-br81601
005 20200622113528.0
010 # # $a 5-230-04877-8 
020 # # $a ru  $b 94-30583 
100 # # $a 19970616d1994 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Товароведение кисломолочных продуктов 
210 # # $d 1994 
215 # # $a 163 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 161-162 (28 назв.) 
345 # # $9 500 экз. 
461 # 0 $1 001BY-NLB-br81601G8609  $1 2001   $v Ч. 2 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69746  $a КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34060  $a ТОВАРОВЕДЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46623  $a ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69747  $a КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34061  $a ТАВАРАЗНАЎСТВА  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286649  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 637.1/.3.002.6(075.8)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.63.33  $2 rugasnti 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19970616  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060314  $g psbo