Разработка технологии биойогурта для функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Проскурина Вера Леонидовна

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД158675,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Проскурина, В. Л.
Опубликовано: Семипалатинск , 2006
Физические характеристики: 21 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br812464
005 20230109112654.0
100 # # $a 20060406d2006 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a kz 
105 # # $a a 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии биойогурта для функционального назначения  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.04  $f Проскурина Вера Леонидовна  $g [Семипалатинский государственный университет им. Шакарима] 
210 # # $a Семипалатинск  $d 2006 
215 # # $a 21 с. 
300 # # $a Библиография: с. 17 (10 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar63933  $a МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18781  $a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69746  $a КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2290004  $a ЙОГУРТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar66378  $a КАЗЕИН  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar16132  $a ДИЕТОТЕРАПИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar63934  $a МАЛОЧНАКІСЛЫЯ БАКТЭРЫІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69747  $a КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2290005  $a ЁГУРТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23618  $a ХАРЧОВЫЯ ДАБАЎКІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar66379  $a КАЗЕІН  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar16133  $a ДЫЕТАТЭРАПІЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18782  $a МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5300672  $a ЙОДОСОДЕРЖАЩИЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.63.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 62.09.39  $2 rugasnti 
686 # # $a 62.09.37  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-673606  $a Проскурина  $b В. Л.  $g Вера Леонидовна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060406  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo