Skip to content
Electronic catalogue
National Library
of Belarus
Login
Русский
Белорусский
Английский
Deutsch
Español
Français
中文（繁體）
polski
Language
The electronic catalog of the National Library of Belarus is in test mode
Go to the electronic library
All fields of the record
Title
Author
Subject
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Мороженое
Email this
Print
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNote
Export to MARC
Export to MARCXML
Export to BibTeX
Save to List
Order a document via EDD
Справочник технолога молочного производства : Технология и рецептуры. Т. 4 : Мороженое / Т. П. Арсеньева
Saved in:
Шифр документа:
1ОК461380,
Format:
Books
Published:
2003
Physical Description:
178, [1] с., [1] л. цв. ил. : ил.
Language:
Russian
Subjects:
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МОРОЖЕНОЕ
МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
МАРОЖАНАЕ
КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Other Authors:
Арсеньева, Т. П.
,
Горбатова, К. К.
ISBN:
5-901065-40-9
Notes:
Библиография: с. 175―176 (35 назв.)
Алфавитно-предметный указатель: с. 177―179
1000 экз. (дополнительный тираж).
Holdings
Context
Staff View
Loading
Please enable JavaScript.
Similar Items
Справочник технолога молочного производства. Т. 4 : Мороженое / Т. П. Арсеньева. — 2002. — 178, [1] с.
Published: (2002)
Мороженое: Стихи С. Я. Маршака / Рис. В. В. Лебедева. - Л. : Художник РСФСР, 1975. - [16] с. - (Из лучших сов. дет. книг)
by: Маршак, С. Я.
Published: (1975)
Мороженое / Г. Дуглас Гофф, Ричард У. Гартел. - 2-е изд., переработанное и дополненное. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 537 с. - (Научные основы и технологии)
by: Гофф, Г. Д.
Published: (2016)
