Влияние орошения мяса баранины и крольчатины органо-минеральными консервантами на биохимические, микробиологические процессы и сроки хранения в охлажденном виде: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.00.04 ; 03.00.23 / Магомедова Ольга Владимировна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Магомедова, О. В. |
| Publié: | Дубровицы , 2005 |
| Description matérielle: |
37 с.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||