Влияние орошения мяса баранины и крольчатины органо-минеральными консервантами на биохимические, микробиологические процессы и сроки хранения в охлажденном виде: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.00.04 ; 03.00.23 / Магомедова Ольга Владимировна
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Магомедова, О. В. |
| Veröffentlicht: | Дубровицы , 2005 |
| Beschreibung: |
37 с.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||