|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br801643 |
| 005 |
20070615165948.8 |
| 100 |
# |
# |
$a 20060224d2005 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
$a ac
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка режимов и аппаратов для размораживания и разогрева кулинарных изделий при конвективном теплообмене
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.12
$f Давыдов Денис Михайлович
$g [Российская экономическая академия им. Г.В.Плеханова]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2005
|
| 215 |
# |
# |
$a 21 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиография: с. 21 (8 назв.).
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25252
$a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14286
$a КОНВЕКТИВНЫЙ ТЕПЛООБМЕН
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25253
$a ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15427
$a КУЛІНАРНЫЯ ВЫРАБЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33377
$a ЦЕПЛАВАЯ АПРАЦОЎКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15426
$a КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33376
$a ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14287
$a КАНВЕКТЫЎНЫ ЦЕПЛААБМЕН
$2 DVNLB
|
| 607 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar28572
$a Россия
|
| 607 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar28573
$a Расія
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.11
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.13
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.12
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-384609
$a Давыдов
$b Д. М.
$g Денис Михайлович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060224
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060901
$g psbo
|
