Разработка технологии творожного продукта гарантированного качества для детского питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Красильникова Елена Александровна

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД153271,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Красильникова, Е. А.
Опубликовано: Санкт-Петербург , 2005
Физические характеристики: 16 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br798632
005 20070615165912.3
100 # # $a 20060213d2005 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии творожного продукта гарантированного качества для детского питания  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.04  $f Красильникова Елена Александровна  $g [ГНУ Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства, г. Вологда] 
210 # # $a Санкт-Петербург  $d 2005 
215 # # $a 16 с. 
300 # # $a Библиография: с. 15-16 (10 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar9071  $a ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32999  $a ТВАРОГ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar9072  $a ДЗІЦЯЧАЕ ХАРЧАВАННЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32998  $a ТВОРОГ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33875  $a ТЭХНАЛАГІЧНЫЯ ПРАЦЭСЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33874  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18782  $a МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18781  $a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18794  $a МАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.63.35  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.63.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-383011  $a Красильникова  $b Е. А.  $g Елена Александровна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060213  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo