Разработка технологии нового вида рассольного сыра на основе региональных сырьевых ресурсов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.00.32 / Власова Жанна Александровна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Власова, Ж. А. |
| Publié: | Владикавказ , 2005 |
| Description matérielle: |
23 с.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||