Биохимия зерна и хлебопродуктов: учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 270100 "Технология хранения и переработки зерна" направления подготовки дипломированного специалиста 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / Е.Д.Казаков, Г.П.Карпиленко
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Казаков, Е. Д. (1904— ) |
| Издание: | 3-е переработанное и дополненное изд. |
| Publié: | Санкт-Петербург : ГИОРД , 2005 |
| Description matérielle: |
509, [1] с. ; 23 см.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||