|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br789571 |
| 005 |
20220822150640.0 |
| 010 |
# |
# |
$d Бесплатно.
|
| 100 |
# |
# |
$a 20060104d2005 u y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a by
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка рецептуры и технологии нового (фирменного) блюда
$e методические указания к выполнению спецвопроса по технологии производства продукции общественного питания в дипломном проекте по специальности 1-91 01 01 "Производство продукции и организация общественного питания"
$f Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов
$g [составители: З.В.Василенко, Т.И.Пискун]
|
| 210 |
# |
# |
$a Могилев
$c МГУП
$d 2005
|
| 215 |
# |
# |
$a 25 с.
$d 21 см.
|
| 300 |
# |
# |
$a 115 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25252
$a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15422
$a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar9341
$a ДИПЛОМНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15423
$a КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar9342
$a ДЫПЛОМНАЕ ПРАЕКТАВАННЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25253
$a ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2273471
$a УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ
$2 BYGNR
|
| 610 |
0 |
# |
$a Фирменные блюда
|
| 610 |
0 |
# |
$a Фірменныя стравы
|
| 615 |
# |
# |
$a Белорусский национальный документ
|
| 675 |
# |
# |
$a 378.147.85:641.56:642.5(075.8)
$v 3
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 14.35.01
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.11
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.33
$2 rugasnti
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2498230
$a Васіленка
$b З. В.
$g Зоя Васілеўна
$c доктар тэхнічных навук
$f нар. 1946
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2498394
$a Пискун
$b Т. И.
$g Татьяна Ивановна
$c кандидат технических наук
$f род. 1953
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2498231
$a Василенко
$b З. В.
$g Зоя Васильевна
$c доктор технических наук
$f род. 1946
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2498394
$a Пискун
$b Т. И.
$g Татьяна Ивановна
$c кандидат технических наук
$f род. 1953
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060104
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060315
$g psbo
|
