Химико-технологические показатели пригодности сортов ягод земляники садовой к замораживанию и хранению: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Филатова Татьяна Александровна

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД148970,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Филатова, Т. А.
Опубликовано: Санкт-Петербург , 2005
Физические характеристики: 16 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br787637
005 20070615183751.9
100 # # $a 20051228d2005 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Химико-технологические показатели пригодности сортов ягод земляники садовой к замораживанию и хранению  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.04  $f Филатова Татьяна Александровна  $g [Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий] 
210 # # $a Санкт-Петербург  $d 2005 
215 # # $a 16 с. 
300 # # $a Библиография: с. 16 (6 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar39979  $a ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar10977  $a ЗЕМЛЯНИКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36763  $a ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2206550  $a ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar39980  $a ЯГАДНЫЯ КУЛЬТУРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar10978  $a СУНІЦЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36764  $a ХІМІКА-ТЭХНАЛАГІЧНЫЯ ПРАЦЭСЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2206556  $a ЗАМАРОЖВАННЕ ХАРЧОВЫХ ПРАДУКТАЎ  $2 DVNLB 
686 # # $a 68.35.53  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.03  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.35.71  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-663407  $a Филатова  $b Т. А.  $g Татьяна Александровна  $c кандидат технических наук  $c экономист 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20051228  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo