Разработка технологии производства многофункционального полуфабриката из мезги моркови: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: защищена 11.03.05: утверждена 15.06.05: 05.18.15 / Болотько Александр Юрьевич

Сохранено в:
Шифр документа: 26АД6585,
Вид документа: Диссертации
Автор: Болотько, А. Ю.
Опубликовано: Могилев , 2005
Физические характеристики: 173 л.
Язык: Русский
Предмет:
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
ОВОЩНЫЕ СОКИ
ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
МОРКОВЬ
МЕЗГА
ПЕКТИНЫ
БЕЗОТХОДНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
ХАРЧОВЫЯ ПАЎФАБРЫКАТЫ
ЖАМЕРЫНЫ
ХАРЧОВЫЯ ДАБАЎКІ
ПЕКЦІНЫ
БЕЗАДХОДНЫЯ ТЭХНАЛОГІІ
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
АГАРОДНІННЫЯ СОКІ
МОРКВА
Е-документ: E-документ
00000cam0a22000004id4500
001 BY-NLB-br784270
005 20230515152923.0
100 # # $a 20051216d2005 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a by 
105 # # $a a 000yy 
106 # # $a h 
109 # # $a aa  $a ab 
200 1 # $a Разработка технологии производства многофункционального полуфабриката из мезги моркови  $e диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e защищена 11.03.05  $e утверждена 15.06.05  $e 05.18.15  $f Болотько Александр Юрьевич 
210 # # $a Могилев  $d 2005 
215 # # $a 173 л. 
300 # # $a Библиография: л. 131-148 (195 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18919  $a МОРКОВЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18920  $a МОРКВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21427  $a ОВОЩНЫЕ СОКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21428  $a АГАРОДНІННЫЯ СОКІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23046  $a ПЕКТИНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23047  $a ПЕКЦІНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23598  $a ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23618  $a ХАРЧОВЫЯ ДАБАЎКІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23619  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397355  $a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397357  $a ХАРЧОВЫЯ ПАЎФАБРЫКАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3665  $a БЕЗОТХОДНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3666  $a БЕЗАДХОДНЫЯ ТЭХНАЛОГІІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar61995  $a МЕЗГА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar61996  $a ЖАМЕРЫНЫ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 663.813:635.132:005.936.5-027.38(043.3)  $v 3  $z rus 
675 # # $a 664.292(043.3)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 05.18.15  $2 nsnrrb 
686 # # $a 65.09.30  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.53.01  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-582572  $a Болотько  $b А. Ю.  $g Александр Юрьевич  $c кандидат технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20051216  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo 
856 4 # $u https://elib.nlb.by:8070/viewer?markID=BY-NLB-br784270&fileID=1774090 

Схожие документы