Теоретическое обоснование и разработка биотехнологии качественно новых продуктов питания на основе молока и компонентов зерна: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Захарова Людмила Михайловна

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД147609,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Захарова, Л. М.
Опубликовано: Кемерово , 2005
Физические характеристики: 41 с.
Язык: Русский
Предмет:
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОЛОКО
ЗЕРНО
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ
МАЛАКО
ЗЕРНЕ
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХАРЧОВЫЯ ДАБАЎКІ
БІЯТЭХНАЛОГІЯ
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br782705
005 20070615183634.7
100 # # $a 20051213d2005 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Теоретическое обоснование и разработка биотехнологии качественно новых продуктов питания на основе молока и компонентов зерна  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук  $e 05.18.04  $f Захарова Людмила Михайловна  $g [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности] 
210 # # $a Кемерово  $d 2005 
215 # # $a 41 с. 
300 # # $a Библиография: c. 32-41 (97 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69746  $a КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18777  $a МОЛОКО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11013  $a ЗЕРНО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4133  $a БИОТЕХНОЛОГИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18782  $a МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69747  $a КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18778  $a МАЛАКО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11014  $a ЗЕРНЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18781  $a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23618  $a ХАРЧОВЫЯ ДАБАЎКІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4134  $a БІЯТЭХНАЛОГІЯ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.63.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-659136  $a Захарова  $b Л. М.  $g Людмила Михайловна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20051213  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo 

Схожие документы