Влияние белковых наполнителей вторичного сырья на биотехнологические процессы и качество плавленых сыров: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.02 / Караханян Марина Георгиевна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Караханян, М. Г. |
| Wydane: | Ереван , 2005 |
| Opis fizyczny: |
23 с.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||