Разработка рецептур и оценка потребительских свойств вареных колбасных изделий, обогащенных растительными БАД: автореферат диссертационной работы на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Бабаков Алексей Николаевич
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Бабаков, А. Н. |
| Published: | Краснодар , 2005 |
| Physical Description: |
23 с.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||