Разработка технологии структурированных полуфабрикатов на основе мяса кур механической обвалки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Артамонов Сергей Александрович

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД142670,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Артамонов, С. А.
Опубликовано: Москва , 2005
Физические характеристики: 25 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br767485
005 20171024135429.0
100 # # $a 20051026d2005 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии структурированных полуфабрикатов на основе мяса кур механической обвалки  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.15  $f Артамонов Сергей Александрович  $g [Российская экономическая академия им. Г.В.Плеханова] 
210 # # $a Москва  $d 2005 
215 # # $a 25 с. 
300 # # $a Библиография: с. 24 (6 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15579  $a КУРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15580  $a КУРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397355  $a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19368  $a МЯСО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18168  $a МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46623  $a ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23257  $a ПЕРАПРАЦОЎЧАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397357  $a ХАРЧОВЫЯ ПАЎФАБРЫКАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19369  $a МЯСА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18169  $a МЕХАНІЧНАЯ АПРАЦОЎКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23256  $a ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.59.17  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.59.29  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-656164  $a Артамонов  $b С. А.  $g Сергей Александрович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20051026  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo