Качество формованной фаршевой рыбной продукции в зависимости от технологии производства и условий хранения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Рябиничева Ирина Владимировна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Рябиничева, И. В. |
| Publicado: | Санкт-Петербург , 2004 |
| Descripción Física: |
20 с.
|
| Lenguaje: | Ruso |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||