Разработка технологии сдобного печенья и пряников из муки ржаной улучшенной: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: защищена 02.07.04: утверждена 24.11.04: 05.18.01 / Машкова Ирина Анатольевна
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Машкова, И. А. (род. 1965) |
| 出版: | Могилев , 2004 |
| 實物描述: |
165 л.
|
| 語言: | Русский |
| 主題: | |
| 在線閱讀: |
E-документ
|
ОФХ диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||