Разработка технологии сдобного печенья и пряников из муки ржаной улучшенной: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: защищена 02.07.04: утверждена 24.11.04: 05.18.01 / Машкова Ирина Анатольевна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Машкова, И. А. (род. 1965) |
| Publié: | Могилев , 2004 |
| Description matérielle: |
165 л.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: |
E-документ
|
ОФХ диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||