Пищевая биотехнология : учебник по специальности "Пищевая биотехнология" направления подготовки дипломированных специалистов "Биотехнология" и специальностям "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения" : [в 4 кн.] / И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Г. П. Шуваева. Кн. 1 : Основы пищевой биотехнологии

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок416038, 1Ок416039,
Вид документа: Книги
Опубликовано: 2004
Физические характеристики: 439, [1] с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam2a22000004ib4500
001 BY-NLB-br741396
005 20201008091020.0
010 # # $a 5-9532-0104-4  $b в переплете 
100 # # $a 20050721d2004 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 001yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Основы пищевой биотехнологии 
210 # # $d 2004 
215 # # $a 439, [1] с.  $c ил. 
300 # # $a Библиография: с. 431-432 
300 # # $a Предметный указатель: с. 433-439 
300 # # $a 3000 экз. 
461 # 0 $1 001BY-NLB-br741396G32766  $1 2001   $v Кн. 1 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23597  $a ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23598  $a ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4134  $a БІЯТЭХНАЛОГІЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4133  $a БИОТЕХНОЛОГИЯ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266631  $a УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 606:663/664(075.8)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 62.01.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050721  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo