Разработка технологии получения творожного продукта, содержащего зернобобовый компонент: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Сахрынин Марат Николаевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД134970,
格式: Авторефераты диссертаций
主要作者: Сахрынин, М. Н.
出版: Кемерово , 2004
實物描述: 19 c.
語言: Русский
主題:
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ТВОРОГ
ГОРОХ
КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ
ТВАРОГ
ХАРЧОВЫЯ ДАБАЎКІ
ЗЕРНЕБАБОВЫЯ КУЛЬТУРЫ
ГАРОХ
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br735597
005 20070615183203.7
100 # # $a 20050704d2004 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии получения творожного продукта, содержащего зернобобовый компонент  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.04  $f Сахрынин Марат Николаевич  $g [Алтайский государственный технический университет им. И.И.Ползунова] 
210 # # $a Кемерово  $d 2004 
215 # # $a 19 c. 
300 # # $a Библиография: c. 18-19 (15 названий). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69746  $a КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32998  $a ТВОРОГ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar8029  $a ГОРОХ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69747  $a КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32999  $a ТВАРОГ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23618  $a ХАРЧОВЫЯ ДАБАЎКІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11016  $a ЗЕРНЕБАБОВЫЯ КУЛЬТУРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar8030  $a ГАРОХ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11015  $a ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.63.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.13.15  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.03  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-646565  $a Сахрынин  $b М. Н.  $g Марат Николаевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050704  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo 

相似書籍