Разработка технологии получения творожного продукта, содержащего зернобобовый компонент: автореферат дисертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД134821,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Сахарынин, М. Н.
Опубликовано: Кемерово , 2004
Физические характеристики: 19 с.
Язык: Русский
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br735236
005 20110811092541.0
100 # # $a 20050701d2004 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a y km 001 y 
200 1 # $a Разработка технологии получения творожного продукта, содержащего зернобобовый компонент  $e автореферат дисертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.04 
210 # # $a Кемерово  $d 2004 
215 # # $a 19 с. 
300 # # $a Библиография: с. 18-19 (15 названий). 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Сахарынин  $b М. Н.  $g Марат Николаевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050701  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060317  $g psbo