Теоретическое обоснование и технологические принципы формирования молочных пенообразных дисперсных систем: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Просеков Александр Юрьевич
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Просеков, А. Ю. (род. 1976) |
| Апублікавана: | Кемерово , 2004 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
42 с.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||