Разработка технологии повышения экологической безопасности вин на основе изучения ультраструктуры и метаболизма винных дрожжей: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Захаров Максим Александрович
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Захаров, М. А. |
| Publié: | Москва , 2004 |
| Description matérielle: |
25 c.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||