Научные и практические аспекты разработки биотехнологии натуральной вкусоароматической добавки для плавленных сыров: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Мягконосов Дмитрий Сергеевич
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Мягконосов, Д. С. |
| Published: | Углич , 2004 |
| Physical Description: |
19 c.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||