Научные и практические аспекты разработки биотехнологии натуральной вкусоароматической добавки для плавленных сыров: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Мягконосов Дмитрий Сергеевич
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Мягконосов, Д. С. |
| Veröffentlicht: | Углич , 2004 |
| Beschreibung: |
19 c.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||