Научные и практические аспекты разработки биотехнологии натуральной вкусоароматической добавки для плавленных сыров: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Мягконосов Дмитрий Сергеевич
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Мягконосов, Д. С. |
| Апублікавана: | Углич , 2004 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
19 c.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||