Совершенствование процесса и оборудования для стабилизации качества вишневого сока с использованием высокого давления: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Петрова Юлия Николаевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад133295,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Петрова, Ю. Н.
Опубликовано: Донецк , 2004
Физические характеристики: 18 c.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br729768
005 20200331161800.0
100 # # $a 20050614d2004 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Совершенствование процесса и оборудования для стабилизации качества вишневого сока с использованием высокого давления  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.12  $f Петрова Юлия Николаевна  $g Донецкий государственный университет экономики и торговли им. М.Туган-Барановского 
210 # # $a Донецк  $d 2004 
215 # # $a 18 c. 
300 # # $a Аннотация: украинский, русский, английский 
300 # # $a Библиография: с. 14-15 (15 названий). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23619  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar30848  $a СОКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23603  $a ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar6554  $a ВЫСОКИЕ ДАВЛЕНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23598  $a ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar30849  $a СОКІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13115  $a ЯКАСЦЬ ПРАДУКЦЫІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23604  $a ХАРЧОВАЕ АБСТАЛЯВАННЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar6555  $a ВЫСОКІЯ ЦІСКІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.53.29  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.13  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.12  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-642145  $a Петрова  $b Ю. Н.  $g Юлия Николаевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050614  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060317  $g psbo