相似書籍

• Обоснование и разработка технологии эмульсионных продуктов питания на основе икорного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Радыгина Антонина Федоровна. - Москва, 2004. - 24 с.
  由: Радыгина, А. Ф.
  出版: (2004)
• Исследование и разработка технологии тонизирующих напитков на основе молочного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Сухих Станислав Алексеевич. - Кемерово, 2009. - 18 с.
  由: Сухих, С. А.
  出版: (2009)
• Разработка технологии эмульсионных и формованных продуктов на основе композиционных структурообразователей: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Андреева Елена Ислямовна. - Владивосток, 2000. - 20 с.
  由: Андреева, Е. И.
  出版: (2000)