|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br722997 |
| 005 |
20070615192655.9 |
| 100 |
# |
# |
$a 20050526d2003 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
$a ac
|
| 200 |
1 |
# |
$a Получение и применение коллагеновых дисперсий в технологии мясных продуктов
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Ибрагимова Оксана Таймуразовна
$g [Воронежская государственная технологическая академия, Северо-Осетинский государственный университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Воронеж
$d 2003
|
| 215 |
# |
# |
$a 24 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиография: с. 22-24 (16 названий).
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19366
$a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33870
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19367
$a МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33871
$a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.03
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-596578
$a Ибрагимова
$b О. Т.
$g Оксана Таймуразовна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20050526
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060317
$g psbo
|
