Разработка технологии и ассортимента холодных соусов и заправок функционального назначения на основе льняного масла: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Шематонов Дмитрий Валерьевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад129869,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Шематонов, Д. В.
Опубликовано: Санкт-Петербург , 2003
Физические характеристики: 22 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br721486
005 20171023133007.0
100 # # $a 20050523d2003 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии и ассортимента холодных соусов и заправок функционального назначения на основе льняного масла  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.15  $f Шематонов Дмитрий Валерьевич  $g [Санкт-Петербургский торгово-экономический институт] 
210 # # $a Санкт-Петербург  $d 2003 
215 # # $a 22 с. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46623  $a ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar80652  $a ІЛЬНЯНЫ АЛЕЙ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27510  $a РАСЛІННЫЯ АЛЕІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar31056  $a СОУСЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar31057  $a СОУСЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar80651  $a ЛЬНЯНОЕ МАСЛО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27509  $a РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.09.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.55.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-593900  $a Шематонов  $b Д. В.  $g Дмитрий Валерьевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050523  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060317  $g psbo