|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br717216 |
| 005 |
20200615132424.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20050512d2004 u y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
$a ac
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научное обеспечение процессов тепловой обработки пищевого растительного сырья перагретым паром
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e 05.18.12
$f Кравченко Владимир Михайлович
$g [ГОУ ВПО Воронежская государственная технологическая академия (ВГТА)]
|
| 210 |
# |
# |
$a Воронеж
$d 2004
|
| 215 |
# |
# |
$a 40 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиография: с. 36-40 (51 название).
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar27523
$a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33376
$a ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23619
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13.19
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.30
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.12
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-297002
$a Кравченко
$b В. М.
$g Владимир Михайлович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20050512
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060317
$g psbo
|
