Совершенствование технологии получения рафинированных дезодорированных кукурузных масел и оценка их потребительских свойств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.06 ; 05.18.15 / Бережной Виктор Николаевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад128103,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Бережной, В. Н.
Опубликовано: Краснодар , 2004
Физические характеристики: 23 с.
Язык: Русский
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br716206
005 20070615180622.8
100 # # $a 20050511d2004 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a km 001 y 
200 1 # $a Совершенствование технологии получения рафинированных дезодорированных кукурузных масел и оценка их потребительских свойств  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.06 ; 05.18.15  $f Бережной Виктор Николаевич  $g [Кубанский государственный технологический университет] 
210 # # $a Краснодар  $d 2004 
215 # # $a 23 с. 
300 # # $a Библиография: с. 21-23 (18 названий). 
686 # # $a 05.18.06  $2 oksvnk 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-591680  $a Бережной  $b В. Н.  $g Виктор Николаевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050511  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060317  $g psbo