Разработка технологии получения и оценка потребительских свойств ядровой фракции виноградных семян для кондитерских изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.06 ; 05.18.15 / Басий Наталья Андреевна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Басий, Н. А. |
| Publicado: | Краснодар , 2004 |
| Descripción Física: |
24 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||