Разработка технологии хлебных изделий из некондиционного зерна пшеницы на основе применения муки амаранта: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Уажанова Раушангуль Алангазиновна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Уажанова, Р. У. |
| Wydane: | Алматы , 2004 |
| Opis fizyczny: |
30 с.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||