Разработка технологии хлебных изделий из некондиционного зерна пшеницы на основе применения муки амаранта: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Уажанова Раушангуль Алангазиновна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Уажанова, Р. У. |
| Publié: | Алматы , 2004 |
| Description matérielle: |
30 с.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||