Разработка технологии хлебных изделий из некондиционного зерна пшеницы на основе применения муки амаранта: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Уажанова Раушангуль Алангазиновна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Уажанова, Р. У. |
| Publicado: | Алматы , 2004 |
| Descripción Física: |
30 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||