Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах: рекомендации, перспективы, проектирование / Могильный М.П., Баласанян А.Ю.

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок399939, 1Ок399940,
Вид документа: Книги
Автор: Могильный, М. П.
Опубликовано: Москва : ДеЛи принт , 2004
Физические характеристики: 176 с. ; 20 см.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br712640
005 20070615181918.9
010 # # $a 5-94343-059-8. 
100 # # $a 20050426d2004 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах  $e рекомендации, перспективы, проектирование  $f Могильный М.П., Баласанян А.Ю. 
210 # # $a Москва  $c ДеЛи принт  $d 2004 
215 # # $a 176 с.  $d 20 см. 
300 # # $a Библиография: с. 155-156 (36 названий) 
300 # # $a 1000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2132939  $a ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21325  $a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar8066  $a ГАСЦІНІЧНАЯ ГАСПАДАРКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2132941  $a ГАСЦІНІЧНЫ СЭРВІС  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21326  $a ГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar8065  $a ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО  $2 DVNLB 
675 # # $a 640.41  $v 3  $z rus 
686 # # $a 71.33.11  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.35.11  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-544463  $a Могильный  $b М. П.  $g Михаил Петрович  $c кандидат технических наук 
701 # 1 $3 BY-SEK-525436  $a Баласанян  $b А. Ю.  $g Артур Юрович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050426  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo