Товароведение пищевых продуктов: Учеб. по специальностям 0608 "Коммерция", 0612 "Товароведение", 2311 "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания", 2711 "Технология продуктов обществ. питания" / Г.Г.Дубцов

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок372118, 1Ок372119, 1Ар372120(Ч.1),
Вид документа: Книги
Автор: Дубцов, Г. Г.
Издание: 2-изд., стер.
Опубликовано: М. : Академия , 2002
Физические характеристики: 263, [1] c. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Среднее профессиональное образование
Предмет:
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br658188
005 20190419163327.0
010 # # $a 5-7695-1222-9  $b в пер.  $d Б.ц. 
100 # # $a 20041116d2002 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Товароведение пищевых продуктов  $e Учеб. по специальностям 0608 "Коммерция", 0612 "Товароведение", 2311 "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания", 2711 "Технология продуктов обществ. питания"  $f Г.Г.Дубцов 
205 # # $a 2-изд., стер. 
210 # # $a М.  $c Академия  $d 2002 
215 # # $a 263, [1] c.  $d 22 см 
225 1 # $a Среднее профессиональное образование 
345 # # $9 30 000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34060  $a ТОВАРОВЕДЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46623  $a ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34061  $a ТАВАРАЗНАЎСТВА  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266637  $a УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 663/664.002.6(075.32)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.01.55  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-443058  $a Дубцов  $b Г. Г.  $g Георгий Георгиевич  $c доктор технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20041116  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo