|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br632113 |
| 005 |
20201120154315.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 5-7695-1250-4
$b в пер.
$d Б.ц.
|
| 100 |
# |
# |
$a 20040806d2003 u y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технология приготовления мучных кондитерских изделий
$e Учебник
$e Для учреждений нач. и сред. проф. образования
$f Н.Г.Бутейкис, А.А.Жукова
|
| 205 |
# |
# |
$a 2-е изд., стер.
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Академия
$d 2003
|
| 215 |
# |
# |
$a 299, [1] с.
$d 22 см
|
| 225 |
1 |
# |
$a Профессиональное образование
$e Федер. комплект учеб.
|
| 345 |
# |
# |
$9 50000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14334
$a КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19314
$a МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33870
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14542
$a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14335
$a КАНДЫТАРСКАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19315
$a МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33871
$a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13115
$a ЯКАСЦЬ ПРАДУКЦЫІ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14543
$a КАНТРОЛЬ ЯКАСЦІ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13114
$a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2266615
$a УЧЕБНИК ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
$2 BYGNR
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.68:658.562.012.7(075.32)
$v 3
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.35
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.81
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.33
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 81.81.17
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-599718
$a Бутейкис
$b Н. Г.
$g Нина Григорьевна
$c общественное питание
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-599719
$a Жукова
$b А. А.
$g Алла Алексеевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20040806
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060315
$g psbo
|
