Биохимия и товароведение масличного сырья: Учеб. по специальности "Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов" направления подгот. дипломир. специалистов 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья" / В.Г.Щербаков, В.Г.Лобанов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Щербаков, В. Г. |
| Издание: | 5-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : КолосС , 2003 |
| Физические характеристики: |
359, [1] с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||