Биохимия и товароведение масличного сырья: Учеб. по специальности "Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов" направления подгот. дипломир. специалистов 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья" / В.Г.Щербаков, В.Г.Лобанов

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок339859,
Вид документа: Книги
Автор: Щербаков, В. Г.
Издание: 5-е изд., перераб. и доп.
Опубликовано: М. : КолосС , 2003
Физические характеристики: 359, [1] с. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Предмет:
МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БИОХИМИЯ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
АЛЕЙНЫЯ КУЛЬТУРЫ
СЫРАВІНА
АЛЕЙНАТЛУШЧАВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
БІЯХІМІЯ
ТАВАРАЗНАЎСТВА
СЫРЬЕ
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br588956
005 20200630105127.0
010 # # $a 5-9532-0056-0  $b в пер.  $d Б.ц. 
100 # # $a 20040322d2003 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Биохимия и товароведение масличного сырья  $e Учеб. по специальности "Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов" направления подгот. дипломир. специалистов 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья"  $f В.Г.Щербаков, В.Г.Лобанов 
205 # # $a 5-е изд., перераб. и доп. 
210 # # $a М.  $c КолосС  $d 2003 
215 # # $a 359, [1] с.  $d 21 см 
225 1 # $a Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 
300 # # $a Библиогр.: с. 352 (21 назв.) 
300 # # $a Предм. указ.: с. 353-357. 
345 # # $9 2000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar17208  $a МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar63979  $a МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4153  $a БИОХИМИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34060  $a ТОВАРОВЕДЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar17209  $a АЛЕЙНЫЯ КУЛЬТУРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32763  $a СЫРАВІНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar63980  $a АЛЕЙНАТЛУШЧАВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4154  $a БІЯХІМІЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34061  $a ТАВАРАЗНАЎСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32762  $a СЫРЬЕ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266631  $a УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 633.85(075.8)  $v 3  $z rus 
675 # # $a 665.3(075.8)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 68.35.37  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.65.29  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.01.33  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-576117  $a Щербаков  $b В. Г.  $g Владимир Григорьевич 
701 # 1 $3 BY-SEK-576118  $a Лобанов  $b В. Г.  $g Владимир Григорьевич  $c доктор технических наук, пищевые технологии 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20040322  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo 

Схожие документы