Практикум для кондитера: Учеб. пособие / Е.В.Мазепа

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок318990,
Вид документа: Книги
Автор: Мазепа, Е. В.
Опубликовано: Ростов н/Д : Феникс , 2002
Физические характеристики: 372, [2] с., [8] л. цв. ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Учебники XXI века
Предмет:
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br550650
005 20201120145123.0
010 # # $a 5-222-02050-9  $b в пер.  $d Б.ц. 
100 # # $a 20030930d2002 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Практикум для кондитера  $e Учеб. пособие  $f Е.В.Мазепа 
210 # # $a Ростов н/Д  $c Феникс  $d 2002 
215 # # $a 372, [2] с., [8] л. цв. ил.  $d 21 см 
225 1 # $a Учебники XXI века 
300 # # $a На пер. авт. не указан. 
345 # # $9 10000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14338  $a КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19314  $a МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14335  $a КАНДЫТАРСКАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14339  $a КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19315  $a МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15423  $a КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14334  $a КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11053371  $a КОНДИТЕРЫ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286657  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ  $2 BYGNR 
675 # # $a 664.143(083.12)(075.32)  $v 3  $z rus 
675 # # $a 664.68(083.12)(075.32)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.35.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.33.35  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-543954  $a Мазепа  $b Е. В.  $g Елена Викторовна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20030930  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo